皮炎湿疹患者应避免食用辛辣刺激食物、高糖食物、易致敏食物及酒精类饮品，以免加重皮肤炎症反应。
1、辛辣刺激食物辣椒、花椒等可能刺激皮肤血管扩张，加重瘙痒症状。建议选择清淡烹饪方式如蒸煮。
2、高糖食物蛋糕、含糖饮料可能促进炎症反应。可替换为低升糖指数水果如蓝莓、苹果。
3、易致敏食物海鲜、芒果等常见过敏原可能诱发免疫反应。发作期需严格忌口，稳定期可尝试小剂量测试耐受性。
4、酒精类饮品酒精会加速血液循环并导致皮肤干燥。建议以菊花茶、金银花露等具有抗炎作用的饮品替代。
日常饮食建议增加富含维生素B族的粗粮及含欧米伽3脂肪酸的深海鱼类，保持皮肤屏障功能完整，同时注意记录饮食日记排查个体过敏原。
