适量食用萝卜有助于增强免疫力，萝卜富含维生素C、膳食纤维、萝卜硫素等活性成分，可通过调节肠道菌群、抗氧化等机制支持免疫系统功能。
1、维生素C萝卜中维生素C含量较高，该营养素能促进白细胞活性，帮助清除病原体。建议搭配彩椒、猕猴桃等食物协同补充。
2、膳食纤维萝卜所含膳食纤维可作为益生元滋养肠道有益菌，维持肠道屏障功能。需注意过量摄入可能导致胃肠胀气。
3、萝卜硫素萝卜特有的硫代葡萄糖苷分解产物具有抗炎特性，能调节免疫细胞功能。十字花科蔬菜如西蓝花也含类似成分。
4、微量元素萝卜中的锌、硒等微量元素参与抗体合成，建议与牡蛎、巴西坚果等富锌硒食物搭配食用效果更佳。
日常可将萝卜与优质蛋白食物搭配食用，避免高温长时间烹饪破坏营养素，出现过敏或胃肠不适时应停止食用。
