高血脂患者需避免食用动物内脏、油炸食品、高糖食物及含反式脂肪酸的加工食品，可适量选择燕麦、深海鱼、坚果及豆制品等有助于调节血脂的食物，必要时遵医嘱使用阿托伐他汀、非诺贝特、依折麦布等药物。
1、动物内脏猪肝、鸡心等动物内脏胆固醇含量极高，过量摄入会直接升高低密度脂蛋白胆固醇。日常应以瘦肉和植物蛋白替代，急性期需严格禁食。
2、油炸食品油条、炸鸡等食物经高温油炸会产生大量反式脂肪酸，导致甘油三酯异常升高。烹饪建议改用蒸煮方式，合并肥胖者需限制每日油脂摄入。
3、高糖食物蛋糕、含糖饮料中的精制糖会转化为内源性甘油三酯。合并糖尿病患者应选择低升糖指数水果，必要时配合二甲双胍控制血糖。
4、加工食品人造奶油、植脂末含工业反式脂肪酸，会干扰脂代谢并促进动脉硬化。购买预包装食品需查看营养成分表，优先选择零反式脂肪产品。
建议每周进行有氧运动，定期监测血脂四项指标，合并高血压或糖尿病时需同步控制基础疾病。
