急性肠炎可能由饮食不当、病原体感染、药物刺激、免疫异常等原因引起，可通过调整饮食、抗感染治疗、药物调整、免疫调节等方式缓解。
1. 饮食不当进食生冷、变质或过敏食物可能刺激胃肠黏膜，表现为腹痛腹泻。建议暂停进食并补充电解质，可遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、双歧杆菌三联活菌散。
2. 病原体感染诺如病毒、沙门氏菌等病原体侵袭肠道，常伴发热呕吐。需进行粪便检测确诊，可选用诺氟沙星、洛哌丁胺、小檗碱等抗菌止泻药物。
3. 药物刺激抗生素或非甾体抗炎药可能破坏肠道菌群平衡。需评估原发病用药必要性，必要时联用枯草杆菌二联活菌颗粒、布拉氏酵母菌散等微生态制剂。
4. 免疫异常克罗恩病等自身免疫性疾病可能引发肠道炎症反应。需完善肠镜检查，采用美沙拉嗪、泼尼松、硫唑嘌呤等免疫调节治疗。
发病期间建议选择低渣流质饮食，避免乳制品及高纤维食物，症状持续超过48小时或出现血便需及时就医。
