咖啡因对睡眠有明显影响，可能引起入睡困难、睡眠浅、易醒等问题。咖啡因的作用机制主要有抑制腺苷受体、刺激中枢神经系统、延长睡眠潜伏期、干扰深度睡眠。
1、抑制腺苷受体咖啡因通过阻断腺苷受体抑制困倦感，腺苷是促进睡眠的重要物质，其作用被抑制会导致入睡困难。
2、刺激中枢神经咖啡因可刺激大脑皮层和延髓，提高警觉性和兴奋性，这种状态与睡眠所需的放松状态相冲突。
3、延长睡眠潜伏期摄入咖啡因后，从清醒到入睡所需时间明显延长，特别是睡前6小时内摄入时影响更为显著。
4、干扰深度睡眠咖啡因会减少慢波睡眠时间，这是恢复体力的重要睡眠阶段，导致睡眠质量下降和次日疲劳感。
建议每日咖啡因摄入量不超过400毫克，避免下午和晚上饮用含咖啡因饮品，敏感人群可选择低咖啡因替代品。
