菊花含有黄酮类化合物、挥发油、维生素A、维生素B1等营养成分，具有清热解毒、平肝明目、抗氧化等功效。
菊花中的绿原酸和木犀草素能抑制细菌病毒，缓解咽喉肿痛、目赤肿痛等热症，适合风热感冒初期饮用。
维生素A和叶黄素可保护视网膜，改善视疲劳，对长期用眼过度导致的干涩、模糊有缓解作用。
总黄酮含量达3.5％-5.5％，能清除自由基，延缓皮肤衰老，降低动脉粥样硬化风险。
菊花提取物通过扩张血管帮助稳定血压，高血压患者可搭配决明子代茶饮辅助控制。
菊花性微寒，脾胃虚寒者应少量饮用，过敏体质需谨慎；建议搭配枸杞、蜂蜜平衡寒性，每日用量不超过10克干花。
