菊花含有多种营养成分，主要包括黄酮类化合物、挥发油、维生素A、维生素B1等活性成分，以及钾、钙、镁等矿物质。
1、黄酮类化合物
菊花中富含木犀草素、芹菜素等黄酮类物质，具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护心血管健康。
2、挥发油
菊花挥发油含樟脑、龙脑等成分，能舒缓神经紧张，传统用于缓解头痛和眼部疲劳。
3、维生素
维生素A和B族维生素含量较高，维生素A有助于维持视力，维生素B1参与能量代谢。
4、矿物质
钾元素含量突出，能帮助调节血压，钙和镁对骨骼健康和神经传导有重要作用。
菊花可泡茶或入膳，但体质虚寒者应控制摄入量，避免空腹饮用菊花茶。
