韭菜的功效有什么

Question

韭菜的功效有什么

Answer 1

韭菜富含膳食纤维、维生素C、硫化物等营养成分，主要功效有促进消化、抗菌消炎、改善血液循环、辅助调节血脂。

1、促进消化

韭菜含有丰富膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘症状。

2、抗菌消炎

韭菜中的硫化物具有广谱抗菌作用，对多种致病菌有抑制作用。

3、改善循环

韭菜含有的挥发性物质能扩张血管，促进血液循环。

4、调节血脂

韭菜中的活性成分可帮助降低血液粘稠度，辅助调节血脂水平。

韭菜可凉拌、炒食或做馅，但胃肠功能较弱者应控制食用量，避免刺激胃肠黏膜。