金桔富含维生素C、膳食纤维、类胡萝卜素及钾等矿物质。适量食用有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。
1、维生素C金桔的维生素C含量较高，每100克约含35毫克，有助于抗氧化和胶原蛋白合成，对皮肤健康和伤口愈合有积极作用。
2、膳食纤维果皮和果肉中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，改善便秘问题，同时有助于调节血糖和血脂水平。
3、类胡萝卜素金桔含有的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对维持正常视力和黏膜健康具有重要作用。
4、矿物质富含钾元素有助于调节体液平衡和血压，同时含有少量钙、镁等对骨骼和神经系统有益的成分。
建议连皮食用以获取更多营养，但需注意清洗残留农药，胃肠敏感者避免空腹大量进食。
