孕期由于身体的生理改变，孕妇本身的营养需要增加，同时还要供给胎儿生长发育的需要，因此孕妇需要增加营养，以孕妇在休息状态下的营养需要为例，孕妇所需要的热量要比孕前增加１０％～２０％，尤其是妊娠后期的需要更多。以蛋白质为例，前半期每日需要约增加１０g，孕后半期每日需要约增加２０g，饮食中奶制品、鱼、肉、蛋等都含有丰富的蛋白质，一杯新鲜牛奶大约可补充６～７g的蛋白质，孕期应适当地补充这些食品。
孕妇最容易缺乏的矿物质是铁和钙，应注意补充。孕期亦容易缺乏维生素，维生素Ｂ２缺乏较常见，可在牛奶中补充。维生素Ａ可通过食用深绿叶蔬菜及胡萝卜补充，从蔬菜水果中也可补充维生素Ｃ。目前随着我国人民生活水平的不断提高，重视营养的观念已很普及，不少人就认为孩子生得又大又胖才是好，因此孕期又出现营养过度的问题。营养过度可使母亲体重过度增加，产后恢复困难；孩子太大又增加难产的机率，体重过大的孩子以后罹患肥胖症的机会也大大增加。因此建议孕妇注意以下几点：
（１）适量饮食，均衡营养，不偏食，不挑食；
（２）维持孕期体重适当地增长，达到每周约０.５公斤为恰当，不过度食入碳水化合物及动物蛋白；
（３）适当地控制盐的摄入；
（４）孕期定期查血红蛋白，适当地补铁及钙。
