单纯疱疹患者宜选择富含赖氨酸、维生素及抗氧化物质的食物，有助于抑制病毒复制并促进皮肤修复。适宜食物主要有深海鱼类、乳制品、深色蔬菜、坚果类及柑橘类水果。
1、深海鱼类：
三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸，可减轻炎症反应。其含有的优质蛋白质能加速黏膜修复，建议每周食用2-3次清蒸或水煮制品，避免高温油炸破坏营养成分。
2、乳制品：
酸奶、奶酪含有大量赖氨酸，这种氨基酸能竞争性抑制病毒复制所需的精氨酸。选择无糖低脂产品更佳，乳糖不耐受者可改用发酵豆制品替代。
3、深色蔬菜：
菠菜、紫甘蓝富含维生素A、C及花青素，既能增强上皮细胞抵抗力，又能中和自由基。建议急火快炒或凉拌食用，每日摄入量不少于200克。
4、坚果类：
杏仁、核桃含锌量较高，可促进免疫功能恢复。坚果中的维生素E具有保护细胞膜作用，每日食用15-20克为宜，需选择原味未加工产品。
5、柑橘类水果：
橙子、柠檬中的生物类黄酮能增强毛细血管韧性，减少疱疹渗出。维生素C可促进胶原蛋白合成，建议直接食用果肉而非榨汁，避免糖分过高。
日常需保持每日2000毫升饮水以加速代谢，烹饪方式推荐蒸煮炖等低温处理。避免精制糖、巧克力及坚果等高精氨酸食物，发作期忌食辛辣刺激物。保证7-8小时睡眠并适度进行太极、散步等低强度运动，有助于调节免疫功能。出现大面积皮损或发热时应及时就医，不可仅依赖饮食调节。
