胡萝卜可以做下酒菜吗？

Question

胡萝卜可以做下酒菜吗？

Answer 1

胡萝卜虽然营养非常丰富，但它所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下会生成有毒物质，会危害身体健康，所以不要把胡萝卜当下酒菜。胡萝卜是非常有营养的食物，食用以后能够提高身体的免疫力。多吃胡萝卜还能够增加消化和吸收。