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鸡胸对身体有影响吗?

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蒙岭
蒙岭 主任医师
临汾市人民医院
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推荐 100克鸡胸肉的热量是多少大卡

100克鸡胸肉的热量约为120-140大卡,具体数值因烹饪方式和肉质差异略有波动。

鸡胸肉是低脂高蛋白的优质食材,水煮或清蒸的鸡胸肉热量通常为120-130大卡,而烤制或煎制可能增加至130-140大卡。其热量主要来源于蛋白质,每100克含约23克蛋白质,脂肪含量仅1-3克,几乎不含碳水化合物。不同部位的鸡胸肉热量略有差异,去皮鸡胸肉比带皮鸡胸肉热量低。鸡胸肉还含有B族维生素、磷、硒等营养素,适合健身增肌或控制体重人群食用。

建议搭配蔬菜水果均衡摄入,避免长期单一食用导致营养不均衡。

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