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减肥可以吃胡萝卜丝吗

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刘长生
刘长生 主任医师
浙医二院
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推荐 糖尿病人可以吃胡萝卜吗

糖尿病患者是否可以食用胡萝卜需根据血糖控制状况而定。若血糖稳定,适量食用胡萝卜有益健康;若血糖波动大,不建议食用。胡萝卜富含维生素、膳食纤维和矿物质,适量摄入可提供营养,促进健康;但含糖量也较高,可能导致血糖升高,不利于病情控制。除了规避胡萝卜,糖尿病患者还应保持清淡易消化的饮食习惯,如小米粥、南瓜粥,并积极参加体育锻炼,如慢跑、太极拳,促进新陈代谢、促进康复。

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