胰腺炎恢复期能吃板鸭吗

Question

胰腺炎恢复期能吃板鸭吗

Answer 1

胰腺炎恢复期应谨慎食用板鸭，尤其是油腻的肥鸭。虽然板鸭肉质鲜美，但过多的脂肪易导致胰腺再次受损。建议选择去油瘦肉或瘦鸭肉，并注意烹调方式，可采用蒸或煮的方式减少油脂的摄入。此外，饮食调整应个性化，根据病情及医生指导，慢慢逐渐增加摄入量和种类，以稳步生长为目标。