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适合减肥吃的碳水食物有哪些

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武恩翠
武恩翠 主任技师
临汾市人民医院
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长期不吃碳水化合物可能导致营养不良、低血糖、记忆力减退及影响发育等问题。营养不良会降低器官功能,引发头晕、乏力等症状,严重时甚至昏迷;低血糖则因血糖水平下降,导致心慌、乏力、出汗等症状;记忆力减退是由于大脑供氧不足;儿童可能影响生长发育,成人则可能增加患病风险。应适量摄入碳水化合物,保持血糖稳定,并多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如鸡蛋、牛奶和苹果,以确保营养均衡。

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