肾炎患者的病情有轻有重，对于病情较轻的肾炎患者在肾功能正常的情况下，饮食与正常人相同，没有区别。主要是以清淡饮食为主，忌辛辣食物，可以摄入新鲜的蔬菜与瓜果，通过高纤维素的食物摄入可以保持大便通畅，促进代谢废物的排泄。另外，在蛋白质的摄入方面也没有限制，即可摄入植物蛋白，比如豆制品，也可以摄入动物蛋白。当然肾炎患者如果在肾功能不全的情况下，应当严格的进行优质低蛋白的摄入，也就是要严格的控制植物蛋白，因为植物蛋白摄入过多，会加重肾脏负担。如果肾炎患者在合并高血压、水肿的情况下，每天盐的摄入量约为3到4克。对于容易出现高钾血症的肾炎患者，也要避免摄入高钾食物比如橘子、香蕉等。
