益生菌一般建议饭后服用，具体时间受胃酸浓度、菌株特性、个体差异、进食内容、药物相互作用等因素影响。
1、胃酸浓度：
空腹时胃酸分泌较多，酸性环境可能降低部分益生菌存活率。餐后胃酸被食物稀释，pH值升高至3-5，更有利于保护菌群通过胃部到达肠道。耐酸菌株如鼠李糖乳杆菌受影响较小，但普通双歧杆菌建议餐后服用。
2、菌株特性：
不同菌株对消化环境适应性差异显著。布拉氏酵母菌等真菌类益生菌耐酸性强，饭前服用无碍；而脆弱拟杆菌等厌氧菌需严格餐后服用。部分微囊化工艺处理的菌株可抵抗胃酸，包装说明会特别标注。
3、个体差异：
胃酸分泌过多者应餐后立即服用，胃动力不足者可间隔30分钟。婴幼儿胃酸分泌量少，时间要求相对宽松。肠易激综合征患者若伴随腹泻，建议餐前服用以快速定植。
4、进食内容：
高脂饮食可延长胃排空时间，提供更持续的保护环境；含钙奶制品能中和胃酸，与益生菌同服可提升存活率。但高温流食可能破坏菌群活性，需待食物温度降至40℃以下。
5、药物相互作用：
抗生素需间隔2小时以上服用，避免误杀益生菌。抑酸药物升高胃pH值，可放宽服用时间。消化酶制剂会加速菌群分解，建议错开使用。
日常可搭配燕麦、香蕉等富含益生元的食物增强效果，避免与辛辣刺激食物同服。冲泡水温控制在37℃以下，开封后需冷藏保存。持续补充2-4周才能建立稳定菌群，建议固定时间段服用形成生物钟。若出现腹胀等不适，可尝试调整至两餐之间服用。
