糖尿病肾病透析患者的饮食需兼顾血糖稳定与营养平衡，重点控制蛋白质、钾、磷及液体摄入。主要原则包括优质低蛋白饮食、限盐限钾、水分控制及热量补充。
1、优质蛋白选择：
每日蛋白质摄入量建议每公斤体重0.6-0.8克，优先选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉等生物价高的动物蛋白。植物蛋白如豆制品需限量，避免增加肾脏负担。透析当日可适当增加10-15克蛋白质补充丢失量。
2、严格限钾管理：
血钾需控制在3.5-5.0mmol/L，避免高钾血症引发心律失常。需焯水处理菠菜、土豆等富钾蔬菜，禁用低钠盐及钾补充剂。水果每日不超过200克，优选苹果、梨等低钾品种。
3、磷摄入控制：
每日磷摄入应低于800mg，避免继发甲状旁腺功能亢进。限制加工食品、内脏、坚果等高磷食物，必要时餐中服用磷结合剂。牛奶每日不超过200毫升，蛋黄每周不超过3个。
4、水分精准调控：
每日液体摄入量为前日尿量加500毫升，两次透析间期体重增长不超过干体重的3％。避免浓汤、粥类食物，用薄荷糖缓解口渴感。需每日固定时间称重监测液体平衡。
5、热量充足供给：
每日需35-40千卡/公斤热量预防营养不良，以植物油、麦淀粉为主供能。可适量增加藕粉、粉丝等低蛋白主食，必要时补充肾病专用营养制剂维持正氮平衡。
透析患者需定期监测血清白蛋白、前白蛋白等营养指标，烹饪方式推荐蒸煮炖避免煎炸。血糖监测应达每日4-7次，运动选择透析次日进行低强度活动如太极拳。出现水肿或血压波动需及时调整饮食方案，营养师每3个月评估一次膳食结构。注意补充B族维生素及活性维生素D，但需避免维生素A蓄积中毒。
糖尿病肾病Ⅳ期主要表现为肾功能显著下降、蛋白尿加重及血压升高，通常伴随水肿、贫血等症状。该阶段特点包括肾小球滤过率持续降低、大量蛋白尿、高血压难以控制以及全身多系统并发症风险增加。
1、肾功能下降：
肾小球滤过率降至15-30毫升/分钟，肾脏排泄代谢废物能力明显减弱，血肌酐和尿素氮水平持续上升。此时需严格控制蛋白质摄入量，必要时进行肾脏替代治疗评估。
2、大量蛋白尿：
24小时尿蛋白定量超过3.5克，尿常规检查可见大量泡沫尿。蛋白丢失导致低蛋白血症，可能引发全身水肿，需使用血管紧张素转换酶抑制剂类药物减少蛋白漏出。
3、顽固性高血压：
90％以上患者出现血压控制困难，常需联合3种以上降压药物。血压波动会加速肾功能恶化，建议每日监测并保持血压低于130/80毫米汞柱。
4、全身并发症：
心血管疾病风险增加5-8倍，常见心绞痛、心力衰竭。同时伴随肾性贫血、钙磷代谢紊乱，需定期检测血红蛋白、血钙、血磷等指标。
5、水肿与营养不良：
低蛋白血症引发双下肢凹陷性水肿，严重者可出现胸腹水。需限制钠盐摄入，适当补充优质蛋白，每日蛋白摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重。
糖尿病肾病Ⅳ期患者需实施低盐优质蛋白饮食，每日食盐不超过3克，选择鱼肉、鸡蛋白等生物价高的蛋白质。保持适度有氧运动如散步、太极拳，每周3-5次，每次30分钟。严格监测血糖血压，每1-2个月复查肾功能、尿微量白蛋白等指标。注意足部护理预防感染，避免使用肾毒性药物，及时接种流感疫苗和肺炎疫苗。心理疏导同样重要，建议加入患者互助小组缓解焦虑情绪。
