维生素b6含量较高的水果主要有香蕉、牛油果、西梅、榴莲和红枣。
1、香蕉：
每100克香蕉约含0.37毫克维生素b6，是日常易得的水果中含量较丰富的品种。香蕉还含有钾元素和膳食纤维，适合作为加餐或运动后补充。成熟度较高的香蕉维生素b6含量会轻微提升，但需注意控制摄入量避免糖分过量。
2、牛油果：
每100克牛油果含0.29毫克维生素b6，其脂肪成分有助于脂溶性维生素吸收。牛油果还富含单不饱和脂肪酸和叶酸，建议每日食用不超过半个。需注意果实氧化变黑后营养价值会下降，切开后应及时食用。
3、西梅：
每100克西梅干含0.22毫克维生素b6，新鲜西梅含量略低。西梅中的山梨醇成分能促进肠道蠕动，但腹泻期间应避免过量食用。建议选择无添加糖的天然晾晒制品，每日5-6颗即可满足部分需求。
4、榴莲：
每100克榴莲果肉含0.21毫克维生素b6，但热量较高需控制摄入量。榴莲还含有硫胺素和烟酸等b族维生素，建议每次食用不超过100克。体质燥热者应减少食用频率，避免引发口腔溃疡等不适。
5、红枣：
每100克干红枣含0.17毫克维生素b6，鲜枣含量约为其三分之一。红枣搭配动物肝脏食用可提高铁吸收率，但糖尿病患者需谨慎。建议选择无硫熏蒸的天然产品，每日3-5颗为宜。
除上述水果外，均衡饮食对补充维生素b6更为重要。建议搭配全谷物、禽肉、豆类等食物，避免高温长时间烹饪导致营养流失。维生素b6参与血红蛋白合成和神经递质代谢，长期缺乏可能出现贫血或情绪波动。特殊人群如孕妇、酗酒者可在医生指导下适当增加富含维生素b6食物的摄入比例，但不宜过量补充单一营养素。日常可将不同水果交替食用，既保证营养多样性，又能控制总糖分摄入。
