奶粉结块后不建议给宝宝饮用。结块可能由受潮、储存不当、开封时间过长、微生物污染或配方特性等因素引起。
1、受潮：奶粉吸湿后易结块，潮湿环境会加速奶粉中蛋白质和乳糖的物理变化，导致营养流失。建议将奶粉存放在阴凉干燥处，使用后立即密封罐口。
2、储存不当：高温或阳光直射会使奶粉中脂肪氧化，产生结块并伴随异味。储存时应远离热源，避免温度剧烈变化，未开封奶粉保质期内可常温保存。
3、开封时间过长：开封超过一个月的奶粉容易受环境影响结块，其维生素含量会逐渐降低。建议在罐体标注开封日期，尽量在四周内用完。
4、微生物污染：受污染的结块奶粉可能含有致病菌，婴幼儿免疫系统脆弱，饮用后易引发腹泻。若发现结块伴有颜色变化或霉味，必须立即丢弃。
5、配方特性：部分水解蛋白奶粉或添加益生菌的配方本身易结块，但轻微结块摇晃后能散开可谨慎使用，明显硬块仍需避免食用。
日常应注意检查奶粉状态，冲泡前观察颜色与气味，使用专用量勺取用避免引入水分。建议分装小份保存，优先选择避光密封罐。若发现结块奶粉，成人可观察冲泡后溶解度和沉淀情况判断是否安全，但婴幼儿食品需严格执行安全标准，出现结块直接更换新品更稳妥。定期清洁奶粉储存容器，避免交叉污染，潮湿季节可放置食品干燥剂防潮。
