过敏性体质儿童能否食用芒果需根据个体过敏情况判断，主要影响因素有过敏原检测结果、既往过敏反应程度、芒果品种成熟度、食用方式及家长观察记录。
1、过敏原检测：血清特异性IgE检测或皮肤点刺试验可明确芒果过敏原敏感性。若检测显示对漆树科植物芒果属漆树科或芒果蛋白成分过敏，应严格禁食。临床常见交叉过敏原包括腰果、开心果等坚果类食物。
2、过敏反应分级：既往食用后出现口唇瘙痒、皮疹等轻度症状者，建议在医生监督下进行食物激发试验；曾有喉头水肿、过敏性休克等严重反应者需终身规避。芒果皮所含漆酚较果肉更易引发接触性皮炎。
3、芒果品种选择：完全成熟的芒果过敏原活性较低，建议选择纤维少、甜度高的熟透品种如台农芒、金煌芒。未成熟青芒果中致敏蛋白含量较高，表皮残留的果胶也可能刺激皮肤。
4、科学食用方法：初次尝试应去皮切小块，避免果肉接触口周皮肤。建议上午食用便于观察反应，食用后及时清洁面部。可将芒果加热至60℃以上破坏过敏原蛋白结构。
5、家长观察记录：建立饮食日记记录每次摄入量、身体反应及环境因素。注意迟发型过敏反应可能出现在进食后6-72小时，表现为湿疹加重或消化道症状。
对于过敏体质儿童，建议在过敏专科医师指导下制定个性化饮食方案。日常需保证维生素C、锌等营养素摄入增强黏膜屏障功能，可选择苹果、梨等低敏水果替代。烹饪方式推荐蒸煮为主，避免生冷刺激。居家环境保持适宜湿度减少尘螨滋生，衣物选择纯棉材质减少皮肤摩擦。定期复查过敏原谱变化，随身携带肾上腺素自动注射器以备急救。运动后避免立即进食高敏食物，防止运动诱发严重过敏反应。
