胃息肉手术后一般需要7-14天恢复，实际时间受到手术方式、息肉大小、术后护理、个体差异、并发症等因素的影响。
胃息肉手术后的恢复时间与手术方式密切相关。内镜下黏膜切除术创伤较小，术后胃肠功能恢复较快，通常3-5天可恢复正常饮食。内镜下黏膜剥离术范围较大，创面愈合需要更长时间，完全恢复可能需要2周左右。开放手术创伤最大，恢复期可能延长至1个月以上。术后早期需严格禁食，逐步过渡到流质、半流质饮食。
息肉大小直接影响创面愈合速度。直径小于5毫米的息肉切除后黏膜修复较快，7天内多可愈合。直径超过10毫米的息肉创面较大，可能需要进行黏膜缝合，完全愈合需要10-14天。多发性息肉切除范围广，恢复时间相应延长。术后需定期复查胃镜观察创面愈合情况。
术后护理质量显著影响恢复进程。严格遵医嘱禁食可避免创面出血，规范使用抑酸药物能促进黏膜修复。过早进食硬质食物可能导致创面撕裂，剧烈运动可能诱发迟发性出血。保持规律作息有助于胃肠功能恢复，避免吸烟饮酒可降低复发概率。术后1周内应避免服用抗凝药物。
个体差异导致恢复时间不同。年轻患者新陈代谢旺盛，组织修复能力较强，恢复相对较快。合并糖尿病、营养不良等基础疾病者愈合速度较慢。免疫功能低下患者需延长恢复期观察。术后出现腹痛、呕血等异常症状应及时就医处理。定期随访可监测创面愈合情况。
并发症会显著延长恢复时间。术后出血需进行内镜下止血治疗，恢复期相应延长1-2周。穿孔需禁食胃肠减压，必要时手术修补，完全恢复可能需要3-4周。感染需使用抗生素控制，愈合过程延缓。术后粘连可能引起慢性腹痛，需进一步治疗。规范的手术操作和术后管理可降低并发症发生概率。
胃息肉术后应保持清淡易消化饮食，避免辛辣刺激食物，少量多餐减轻胃肠负担。适当活动促进胃肠蠕动，但需避免剧烈运动。定期复查胃镜监测创面愈合及复发情况。保持良好心态有助于康复，出现腹痛、黑便等异常症状需及时就医。术后1个月内避免服用非甾体抗炎药，按医嘱规范使用抑酸药物预防复发。
胃息肉手术后一般可以吃苹果，但需根据术后恢复情况调整食用方式。苹果富含膳食纤维和维生素C，有助于胃肠功能恢复，但术后初期建议去皮去核后少量食用。
胃息肉手术后饮食需遵循从流质到半流质再到普食的渐进原则。苹果质地较硬，直接咀嚼可能对术后创面造成刺激，术后1-3天应避免食用。待胃肠功能初步恢复后，可选择将苹果蒸软或打成果泥，每次摄入量控制在50克以内。此时苹果中的果胶成分能帮助形成保护性凝胶层，减少胃酸对手术创面的刺激。
若术后出现吻合口水肿或出血等并发症，则需暂禁食苹果等固体食物。这类情况下过早摄入膳食纤维可能加重胃肠负担，甚至导致创面机械性损伤。对于采用内镜黏膜下剥离术的患者，因创面较深更需谨慎，建议术后2周经医生评估后再逐步尝试。部分患者术后可能伴随胃酸分泌异常，空腹食用苹果可能诱发反酸症状。
胃息肉术后饮食应以低渣、温和、易消化为原则，苹果作为补充营养的辅助食物需控制摄入量。术后1个月内避免进食过冷、过热或刺激性食物，每日水果总量不超过200克。建议将苹果与其他温性水果如香蕉交替食用，进食后观察有无腹胀、腹痛等不适。术后定期复查胃镜，根据病理结果和愈合情况调整饮食方案，必要时在营养师指导下制定个性化食谱。
