胃息肉手术后一般需要7-14天恢复，实际时间受到手术方式、息肉大小、术后护理、个体差异、并发症等因素的影响。
胃息肉手术后的恢复时间与手术方式密切相关。内镜下黏膜切除术创伤较小，术后胃肠功能恢复较快，通常3-5天可恢复正常饮食。内镜下黏膜剥离术范围较大，创面愈合需要更长时间，完全恢复可能需要2周左右。开放手术创伤最大，恢复期可能延长至1个月以上。术后早期需严格禁食，逐步过渡到流质、半流质饮食。
息肉大小直接影响创面愈合速度。直径小于5毫米的息肉切除后黏膜修复较快，7天内多可愈合。直径超过10毫米的息肉创面较大，可能需要进行黏膜缝合，完全愈合需要10-14天。多发性息肉切除范围广，恢复时间相应延长。术后需定期复查胃镜观察创面愈合情况。
术后护理质量显著影响恢复进程。严格遵医嘱禁食可避免创面出血，规范使用抑酸药物能促进黏膜修复。过早进食硬质食物可能导致创面撕裂，剧烈运动可能诱发迟发性出血。保持规律作息有助于胃肠功能恢复，避免吸烟饮酒可降低复发概率。术后1周内应避免服用抗凝药物。
个体差异导致恢复时间不同。年轻患者新陈代谢旺盛，组织修复能力较强，恢复相对较快。合并糖尿病、营养不良等基础疾病者愈合速度较慢。免疫功能低下患者需延长恢复期观察。术后出现腹痛、呕血等异常症状应及时就医处理。定期随访可监测创面愈合情况。
并发症会显著延长恢复时间。术后出血需进行内镜下止血治疗，恢复期相应延长1-2周。穿孔需禁食胃肠减压，必要时手术修补，完全恢复可能需要3-4周。感染需使用抗生素控制，愈合过程延缓。术后粘连可能引起慢性腹痛，需进一步治疗。规范的手术操作和术后管理可降低并发症发生概率。
胃息肉术后应保持清淡易消化饮食，避免辛辣刺激食物，少量多餐减轻胃肠负担。适当活动促进胃肠蠕动，但需避免剧烈运动。定期复查胃镜监测创面愈合及复发情况。保持良好心态有助于康复，出现腹痛、黑便等异常症状需及时就医。术后1个月内避免服用非甾体抗炎药，按医嘱规范使用抑酸药物预防复发。
胃息肉摘除五天后一般可以适量吃土豆。土豆属于易消化的食物，但需注意烹饪方式和摄入量。
胃息肉摘除术后五天的饮食应以清淡、软烂为主。土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，蒸煮或炖煮后的土豆质地柔软，对胃肠刺激较小。去皮后的土豆更易消化，可制成土豆泥或加入少量低脂牛奶调制成糊状食用。避免油炸、煎烤等高油脂烹饪方式，以免增加胃肠负担。术后初期每次摄入土豆的量不宜过多，建议控制在100-150克，并充分咀嚼以减轻消化压力。同时需观察进食后是否有腹胀、反酸等不适症状。
术后恢复期除土豆外还可选择南瓜、山药等根茎类蔬菜，但需避免辛辣、生冷、坚硬食物。饮食应遵循从流质、半流质到软食的渐进原则，每日分5-6次少量进食。若出现持续腹痛、呕血或黑便等异常情况，应立即停止进食并就医复查。术后两周内避免剧烈运动和重体力劳动，保持规律作息有助于创面愈合。
