喝酒可能会导致体温升高。酒精进入人体后会刺激血管扩张，加速血液循环，使皮肤表面温度暂时上升，但这种升温效应通常短暂且伴有潜在风险。
酒精代谢过程中产生的乙醛会干扰下丘脑体温调节中枢功能，导致体表血管异常扩张。饮酒后5-30分钟可能出现面部潮红、皮肤发热等表现，尤其在环境温度较低时更明显。长期大量饮酒可能损伤肝脏代谢功能，影响正常产热散热平衡，部分人群会出现持续性低热现象。需警惕的是，酒后体温升高可能掩盖感染性发热症状，延误疾病诊断。
建议饮酒时注意环境通风，避免与退热药物同服，酒后出现持续发热或伴随头痛呕吐等症状应及时就医。日常应控制饮酒量，男性每日不超过25克酒精，女性不超过15克。
喝白酒可能会导致血糖升高，但具体影响与饮酒量、个体代谢差异等因素有关。
白酒中的酒精进入人体后会抑制肝脏糖原分解，短期内可能造成血糖下降，但酒精代谢产生的热量可能转化为葡萄糖，长期过量饮酒可能增加胰岛素抵抗，导致血糖升高。空腹饮酒更容易出现血糖波动，糖尿病患者饮酒后可能出现反应性高血糖。饮酒时伴随的高糖饮食也可能间接推高血糖水平。
血糖控制不佳者应严格限制饮酒，健康人群也需控制白酒摄入量。饮酒前后建议监测血糖变化，避免空腹饮酒或混合饮用含糖饮料。
