孕妇一般不建议吃螃蟹。螃蟹可能携带寄生虫或细菌，且属于寒性食物，存在引发胃肠不适或过敏反应的风险。孕期饮食需特别注意食品安全与营养均衡，若实在想吃，必须确保彻底煮熟并严格控制食用量。
螃蟹作为高蛋白食物，含有丰富的锌、硒等微量元素，对胎儿发育有一定益处。但蟹黄中胆固醇含量较高，过量摄入可能增加孕妇代谢负担。部分螃蟹可能富集重金属，长期食用存在潜在风险。新鲜螃蟹需活体烹饪，死亡超过两小时的螃蟹易滋生有害物质。
部分沿海地区孕妇有长期食用螃蟹的习惯，若既往无过敏史且确保食材新鲜，可少量食用蟹腿肉。但蟹钳等部位易残留寄生虫，必须经过高温蒸煮15分钟以上。妊娠早期胚胎不稳定阶段及有先兆流产史的孕妇应完全避免食用。
孕期饮食建议以煮熟透的鱼虾替代螃蟹获取优质蛋白，每周海鲜摄入量控制在300克以内。所有水产品需在正规渠道购买，烹饪前充分刷洗外壳。出现腹痛、腹泻或皮肤瘙痒等不适症状应立即就医。定期产检时可将饮食记录提供给医生进行个性化指导。
