胰腺炎治疗后可以适量吃苹果、香蕉、梨、猕猴桃、草莓等低糖低脂水果。胰腺炎患者恢复期需避免高糖高脂食物，选择易消化且富含维生素的水果有助于胃肠功能恢复。
一、苹果苹果富含果胶和膳食纤维，有助于调节胃肠蠕动，减轻胰腺负担。建议去皮后蒸软或榨汁食用，避免生冷刺激。苹果中的多酚类物质还具有抗氧化作用，适合术后体质较弱者。
二、香蕉香蕉含钾量高且质地柔软，能补充电解质且不易刺激胰腺。选择成熟度高的香蕉更易消化，可捣成泥状食用。但合并肾功能异常者需控制摄入量。
三、梨梨具有生津润燥作用，蒸煮后更适合胰腺炎恢复期食用。梨汁中的山梨醇成分需注意可能引起轻度腹泻，初次尝试应少量摄入。
四、猕猴桃猕猴桃维生素C含量较高，但需选择完全成熟的果实并去除籽粒。建议每日不超过半个，可与酸奶混合降低酸性刺激。胃酸过多者应谨慎食用。
五、草莓草莓需充分洗净后捣碎食用，避免籽粒刺激肠道。其含有的花青素有助于炎症修复，但糖分相对较高，每次食用量建议控制在5-8颗。
胰腺炎恢复期选择水果应遵循从少到多、从熟到生的原则，首次尝试新水果时需观察有无腹痛腹胀等不适。所有水果需彻底清洗去皮，避免农药残留。术后1个月内避免食用菠萝、芒果、榴莲等高糖高敏水果，合并糖尿病患者需监测血糖变化。建议将水果作为加餐分次食用，单次摄入量不超过100克，同时保持每日饮水1500毫升以上促进代谢。
