老人上吐下泻可能由胃肠炎、食物中毒、消化不良、药物副作用、肠道感染等原因引起，可通过调整饮食、补充水分、药物治疗、休息观察、就医检查等方式缓解。
1、胃肠炎：胃肠炎是老人上吐下泻的常见原因，多由病毒或细菌感染引起。治疗上需注意饮食清淡，避免油腻和刺激性食物，适当补充电解质溶液如口服补液盐，严重时可使用蒙脱石散止泻。
2、食物中毒：食用不洁或变质食物可能导致食物中毒，表现为上吐下泻。应立即停止食用可疑食物，多饮水促进毒素排出，必要时服用诺氟沙星胶囊或黄连素片抗感染。
3、消化不良：老人消化功能减退，饮食不当易引发消化不良。建议少量多餐，选择易消化的食物如米粥、面条，避免高脂肪和高纤维食物，可服用多酶片或健胃消食片助消化。
4、药物副作用：某些药物如抗生素、降压药可能引起胃肠道反应。若症状与服药时间相关，应及时咨询医生调整用药方案，必要时使用奥美拉唑肠溶胶囊保护胃黏膜。
5、肠道感染：肠道寄生虫或细菌感染也可导致上吐下泻。需进行粪便检查明确病因，针对性使用阿苯达唑片驱虫或左氧氟沙星片抗感染，同时注意个人卫生和饮食卫生。
老人上吐下泻时，应密切观察症状变化，注意休息，避免劳累。饮食上以清淡、易消化为主，如米汤、蒸蛋、煮熟的蔬菜等，避免生冷、油腻和刺激性食物。适当补充水分，可饮用淡盐水或口服补液盐。若症状持续不缓解或伴有发热、腹痛等，应及时就医，避免延误病情。日常护理中，注意饮食卫生，避免食用不洁或变质食物，保持餐具清洁，定期进行健康检查，预防胃肠道疾病的发生。
孩子上吐下泻伴随发烧可能由病毒感染、细菌感染、饮食不当、过敏反应或中暑等原因引起，可通过补液治疗、药物控制、饮食调整、环境降温及就医评估等方式干预。
1、病毒感染：
轮状病毒、诺如病毒等肠道病毒感染是儿童急性胃肠炎最常见原因。病毒侵袭肠道上皮细胞导致吸收功能障碍，表现为水样腹泻伴喷射性呕吐，常伴随38℃左右发热。治疗需补充口服补液盐预防脱水，蒙脱石散可保护肠黏膜，发热超过38.5℃需使用退热药物。
2、细菌感染：
沙门氏菌、志贺菌等病原体感染多通过污染食物传播，症状包括黏液脓血便、反复高热及明显腹痛。可能与进食未煮熟禽蛋、生冷食品有关，典型表现为里急后重感。需进行大便培养确诊，轻症可用头孢克肟等抗生素，重症需静脉补液治疗。
3、饮食不当：
过量进食高糖高脂食物或暴饮暴食会加重胃肠负担，乳糖不耐受儿童饮用牛奶后可能出现腹胀腹泻。症状多为酸臭味的未消化食物残渣，通常无高热。建议暂停辅食24小时，改为米汤、面糊等低渣饮食，少量多次补充温水。
4、过敏反应：
对牛奶蛋白、鸡蛋等食物过敏时，除腹泻呕吐外常伴随荨麻疹或面部水肿，体温多呈低热状态。发病与免疫球蛋白E介导的速发型过敏有关，需立即停止可疑食物，必要时服用氯雷他定等抗组胺药物缓解症状。
5、中暑：
高温环境下大量出汗导致电解质紊乱，初期表现为头痛呕吐，继而出现脱水性发热与稀水便。常见于夏季密闭车厢或剧烈运动后，需迅速转移至阴凉处，用温水擦拭腋窝等部位物理降温，同时补充含钠钾的电解质溶液。
患病期间需保持清淡饮食，选择蒸苹果、焦米粥等收敛性食物，避免生冷果蔬。注意观察尿量及精神状态，出现持续高热、血便或嗜睡等情况需急诊处理。恢复期可补充益生菌调节肠道菌群，日常注意培养饭前洗手习惯，避免食用隔夜饭菜。
