阑尾炎术后或恢复期患者应避免辛辣刺激、高脂难消化、易产气及生冷食物，主要有辣椒、肥肉、豆类、冰淇淋等。
1、辛辣食物辣椒、花椒等刺激性食物可能诱发胃肠黏膜充血，加重术后肠道负担。恢复期建议选择南瓜、小米粥等温和食材。
2、高脂食物油炸食品、肥肉等需大量胆汁分解，可能引发腹胀腹痛。术后可适量摄入清蒸鱼、鸡胸肉等低脂优质蛋白。
3、产气食物豆类、洋葱等易产生肠道气体，增加腹腔压力。恢复阶段可替换为胡萝卜、菠菜等低纤维蔬菜。
4、生冷食物冰镇饮品、生鱼片可能刺激肠管痉挛。建议将食物加热至温热状态食用，如苹果可蒸熟后进食。
术后饮食需遵循从流质、半流质逐步过渡到普食的原则，若出现持续腹痛或发热应及时复查。
