海虹里面的黑囊不建议食用。黑囊通常是海虹的消化腺或未消化物质，可能含有泥沙、代谢废物或重金属等有害成分。
1、消化残留物黑囊中可能积聚海虹过滤海水时残留的藻类毒素或寄生虫，高温烹饪也无法完全消除风险，建议烹饪前去除。
2、重金属富集近海养殖的海虹可能通过黑囊富集铅、镉等重金属，长期食用可能对神经系统和肾脏造成损害。
3、变质风险黑囊颜色加深可能预示海虹死亡后组织分解产生的胺类物质增加，易引发腹痛、呕吐等食物中毒症状。
4、口感影响黑囊质地黏稠且味苦，会破坏海虹鲜美的口感，去除后可使菜肴更清爽可口。
处理海虹时需用刷子清洁外壳，蒸煮前用刀尖挑除黑色囊状物，搭配姜蒜等杀菌调料更安全。若误食黑囊后出现不适，应及时就医。
