海虹的胆固醇高吗

Question

海虹的胆固醇高吗

Answer 1

海虹的胆固醇含量相对较高，但适量食用对健康人群影响较小。

海虹属于贝类海鲜，每100克可食用部分约含50-60毫克胆固醇，高于鱼类但低于动物内脏。其胆固醇含量与个体大小、生长环境有关，野生海虹可能略高于养殖品种。海虹同时富含优质蛋白、欧米伽3脂肪酸及硒元素，这些成分有助于调节血脂代谢。健康人群每周食用1-2次，每次不超过200克，通常不会造成胆固醇水平显著波动。

高胆固醇血症或心血管疾病患者应控制食用频率，可优先选择三文鱼等胆固醇含量更低的鱼类。日常饮食中需注意搭配蔬菜水果和全谷物，保持营养均衡。