桃过敏可能由遗传因素、花粉交叉过敏、桃蛋白成分刺激、免疫系统异常等原因引起，可通过避免接触、抗组胺药物、免疫调节治疗等方式缓解。
1、遗传因素家族过敏史可能增加桃过敏概率，表现为皮肤瘙痒或口腔黏膜肿胀。建议避免食用桃及制品，必要时遵医嘱使用氯雷他定片、西替利嗪片、地氯雷他定干混悬剂等抗过敏药物。
2、花粉交叉过敏桦树花粉与桃蛋白结构相似可能导致交叉反应，常见打喷嚏或眼睛发红。需减少桃摄入，可选用盐酸非索非那定片、依巴斯汀片、咪唑斯汀缓释片缓解症状。
3、桃蛋白成分刺激桃中Pru p 1和Pru p 3蛋白易引发IgE介导的过敏反应，多出现嘴唇肿胀或腹痛。急性期需停用桃类食物，医生可能推荐泼尼松片、孟鲁司特钠咀嚼片、糠酸莫米松鼻喷雾剂控制炎症。
4、免疫系统异常Th2细胞过度活化可能导致特异性免疫应答，伴随皮疹或呼吸困难。需进行过敏原检测，严重时采用奥马珠单抗注射液、环孢素软胶囊、甲氨蝶呤片等免疫抑制剂治疗。
过敏体质者应谨慎尝试桃制品，出现严重过敏反应需立即就医，日常可记录饮食日志帮助识别潜在过敏原。
