坚果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维和多种维生素矿物质，主要包括核桃、杏仁、腰果、榛子等常见种类。
1、优质蛋白坚果是植物性优质蛋白的重要来源，蛋白质含量较高且含有人体必需氨基酸，有助于维持肌肉和组织修复。
2、不饱和脂肪酸坚果含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，特别是欧米伽3脂肪酸，对心血管健康具有保护作用。
3、膳食纤维坚果中膳食纤维含量较高，可促进胃肠蠕动，帮助维持肠道健康，同时有助于控制血糖和血脂水平。
4、维生素矿物质坚果富含维生素E、B族维生素以及镁、锌、硒等矿物质，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力和神经系统功能。
建议每日适量食用坚果，选择原味无添加产品，过敏体质者需谨慎食用，出现不适及时就医。
