鸡蛋含有什么微量元素呢？

Question

鸡蛋含有什么微量元素呢？

Answer 1

鸡蛋含有铁、锌、硒、铜等多种微量元素，这些元素对维持人体正常生理功能具有重要作用。

1、铁

鸡蛋中的铁主要以血红素铁形式存在，有助于预防缺铁性贫血，促进血红蛋白合成。

2、锌

鸡蛋富含锌元素，参与免疫功能调节和伤口愈合过程，对儿童生长发育尤为重要。

3、硒

鸡蛋是优质硒来源，具有抗氧化作用，可保护细胞免受自由基损伤，支持甲状腺功能。

4、铜

鸡蛋含有的铜元素参与铁代谢和能量产生，对神经系统发育和结缔组织形成很关键。

建议将鸡蛋作为均衡饮食的一部分适量食用，对鸡蛋过敏者应避免摄入。