肝内胆管结石患者饮食需注意低脂高纤维、优质蛋白补充、维生素摄入及水分充足，可适量食用燕麦、鸡胸肉、西蓝花、苹果等食物，必要时遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片等药物。
1、低脂高纤维减少动物内脏、油炸食品摄入，选择全谷物和豆类，有助于降低胆汁胆固醇饱和度，减轻胆管负担。
2、优质蛋白优先选择鱼肉、蛋清等低脂蛋白来源，避免过量红肉摄入，维持肝细胞修复所需营养。
3、维生素补充增加深色蔬菜和柑橘类水果摄入，维生素K可改善凝血功能，维生素C帮助抗氧化。
4、水分充足每日饮水超过1500毫升，稀释胆汁浓度，减少结晶形成风险，避免含糖饮料。
发作期需严格禁食油腻食物，定期复查超声监测结石变化，合并急性胆管炎时应立即就医。
