鸡蛋过量摄入可能引发消化不良、营养失衡、胆固醇升高及过敏反应。健康成人每日1-2个鸡蛋为宜，特殊人群需遵医嘱调整。
1、消化不良鸡蛋富含蛋白质，过量食用会加重胃肠负担，出现腹胀、腹泻等症状。建议分餐食用，搭配易消化食物。
2、营养失衡单一大量摄入鸡蛋会挤占其他食物摄入空间，导致膳食纤维、维生素C等营养素缺乏。需保持饮食多样性。
3、胆固醇升高蛋黄含较高胆固醇，过量可能影响血脂代谢。高血脂人群可选择减少蛋黄摄入，或改用蛋白替代部分全蛋。
4、过敏风险鸡蛋是常见致敏原，过量可能诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应。过敏体质者应严格控制摄入量。
建议均衡搭配蔬菜水果和全谷物，运动后及时补充水分，出现持续不适需就医评估。
