常吃菠菜对健康有益。菠菜富含维生素A、维生素C、铁元素、膳食纤维等营养素，有助于改善贫血、增强免疫力、促进消化和保护视力。
1、改善贫血
菠菜含有丰富的铁元素和叶酸，能够帮助预防和改善缺铁性贫血，促进血红蛋白的合成。
2、增强免疫
菠菜中维生素C含量较高，有助于增强机体免疫力，减少感染风险。
3、促进消化
菠菜富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助预防便秘，维持肠道健康。
4、保护视力
菠菜含有大量维生素A和叶黄素，有助于保护视网膜健康，预防视力下降。
建议将菠菜作为日常饮食的一部分，但肾结石患者应控制摄入量，避免与高钙食物同食影响钙吸收。
