餐后饮用咖啡有助于消化。咖啡中的咖啡因和绿原酸等成分可以刺激胃酸分泌、促进胃肠蠕动、帮助分解脂肪、缓解餐后饱胀感。
1、刺激胃酸分泌咖啡因能激活胃壁细胞，促进胃酸分泌，胃酸增加有助于蛋白质类食物的分解消化。胃酸分泌不足者可适量饮用，但胃溃疡患者应避免。
2、促进胃肠蠕动咖啡因通过刺激肠道神经系统，加速结肠收缩频率，缩短食物残渣在肠道停留时间。胃肠动力不足者餐后饮用可能改善便秘。
3、帮助分解脂肪绿原酸能激活肝脏代谢酶，促进脂肪分解为甘油和脂肪酸。高脂饮食后饮用咖啡可能减轻油腻感，但胆囊疾病患者需谨慎。
4、缓解餐后饱胀咖啡因通过抑制腺苷受体，减轻胃部胀满感。功能性消化不良者少量饮用可能缓解不适，但敏感人群可能出现反酸症状。
建议选择低咖啡因品种，避免空腹或睡前饮用，搭配适量运动效果更佳，慢性胃肠疾病患者需咨询医师。
