冰糖芦荟具有润肠通便、清热解毒、促进伤口愈合、辅助降血糖等功效，适合适量食用以改善便秘、皮肤炎症等问题。
1、润肠通便芦荟中的蒽醌类化合物可刺激肠道蠕动，冰糖能缓解芦荟的苦味，两者结合有助于缓解轻度便秘。胃肠功能较弱者需控制食用量。
2、清热解毒芦荟多糖具有抗炎作用，冰糖可中和其寒性，对口腔溃疡或轻度皮肤烫伤有辅助缓解效果。体质虚寒者不宜长期食用。
3、促进愈合芦荟凝胶含有的生长因子能加速表皮细胞再生，冰糖提供能量支持，可用于小型浅表创伤的护理。深度伤口仍需就医处理。
4、调节血糖芦荟苦素与冰糖的低升糖指数组合，对糖尿病前期人群可能有辅助调节作用。确诊糖尿病患者须遵医嘱下谨慎食用。
食用前需去除芦荟表皮大黄素，每日摄入量不超过30克，孕妇及过敏体质者禁用。出现腹泻或皮疹应立即停用。
