吃田鸡的好处和坏处

Question

吃田鸡的好处和坏处

Answer 1

适量食用田鸡可补充优质蛋白、维生素B族等营养素，但需警惕寄生虫感染、过敏反应等风险。

1、营养益处

田鸡肉富含优质蛋白、维生素B12和硒元素，有助于肌肉合成和神经系统功能。

2、低脂特点

脂肪含量低于常见畜肉，适合需要控制脂肪摄入的人群适量食用。

3、寄生虫风险

野生田鸡可能携带曼氏裂头蚴等寄生虫，未经充分加热食用可能导致感染。

4、过敏可能

部分人群对蛙类蛋白过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状。

建议选择人工养殖的田鸡并彻底煮熟，过敏体质者首次食用需谨慎观察反应，出现不适及时就医。