核桃仁确实有助于润肌肤和乌须发。核桃仁富含不饱和脂肪酸、维生素E、锌等营养成分，能够滋养皮肤、改善发质，但需长期适量食用才能显现效果。
核桃仁中的不饱和脂肪酸有助于维持皮肤细胞膜的完整性，减少水分流失，使皮肤保持湿润。维生素E具有抗氧化作用，能中和自由基，延缓皮肤衰老，减少皱纹和色斑的形成。锌元素参与蛋白质合成和细胞再生，对头发生长和黑色素生成有促进作用，可改善头发干枯、发黄等问题。核桃仁还含有少量铜元素，有助于维持头发自然色泽。日常将核桃仁与黑芝麻、黑豆等食材搭配食用，可增强乌发效果。
核桃仁虽有益处，但过量食用可能导致胃肠不适或热量摄入过多。建议每日食用5-10克，湿热体质或腹泻者应减少摄入。皮肤和头发问题若持续加重，可能与内分泌失调、贫血、真菌感染等病理因素有关，需及时就医排查。日常可配合头皮按摩、防晒护理、充足睡眠等综合调理，以增强核桃仁的效用。
