适量饮用葡萄酒可能有助于降低心血管疾病风险，但预防效果有限且存在个体差异。葡萄酒中的多酚类物质（如白藜芦醇）具有抗氧化作用，可能改善血管内皮功能，但过量饮酒反而会增加心血管负担。
葡萄酒中的多酚类成分能抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化，减少动脉粥样硬化斑块形成。部分观察性研究显示，地中海地区适量饮用葡萄酒的人群心血管疾病发病率较低，可能与饮食结构、生活方式等因素共同作用有关。每日摄入量控制在100-150毫升（约1杯）时，酒精对血压和血脂的负面影响较小。
长期过量饮酒会导致心肌损伤、心律失常和高血压，每日酒精摄入超过25克（约250毫升葡萄酒）时心血管风险显著上升。酒精代谢酶基因差异使亚洲人群更易出现酒精相关肝损伤，糖尿病患者饮酒可能诱发低血糖。服用阿司匹林肠溶片、华法林钠片等抗凝药物时，酒精会增强出血风险。
建议通过均衡饮食、规律运动等综合方式维护心血管健康。可增加深海鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物，每周保持150分钟中等强度有氧运动。若存在高血压或冠心病病史，应严格遵医嘱控制酒精摄入，优先选择非酒精性葡萄汁获取多酚类物质。
