海棠果的营养价值较高，富含维生素C、膳食纤维、矿物质及抗氧化物质等营养成分。海棠果主要有促进消化、增强免疫力、抗氧化、改善皮肤健康、调节血压等作用。
海棠果含有丰富的膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，帮助食物消化吸收，减少便秘。膳食纤维还能增加饱腹感，有助于控制体重。长期适量食用海棠果可维持肠道菌群平衡，降低胃肠疾病发生概率。
海棠果中维生素C含量较高，每100克果肉约含20-30毫克维生素C。维生素C是人体重要的水溶性抗氧化剂，能够促进白细胞功能，帮助机体抵抗病原体入侵。定期摄入海棠果有助于预防感冒等常见疾病。
海棠果含有多酚类物质和花青素等天然抗氧化成分，能清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。这些抗氧化物质对预防心血管疾病和延缓衰老具有潜在益处。海棠果的抗氧化活性与其深色果皮含量呈正相关。
海棠果中的维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性和修复损伤。同时含有的锌元素能调节皮脂分泌，减少痤疮发生。经常食用海棠果可使皮肤保持水润光泽，减轻紫外线引起的皮肤老化。
海棠果含有一定量的钾元素，每100克约含150毫克钾。钾能拮抗钠的升压作用，帮助扩张血管张力。对高血压患者而言，适量食用海棠果可作为饮食辅助调节手段，但需注意控制每日摄入总量。
海棠果可直接鲜食或制成果酱、果汁等加工品，建议摄入量每日不超过200克。食用前需充分清洗，过敏体质者首次尝试应少量测试。海棠果含糖量较高，糖尿病患者需控制食用量。选择果实饱满、无破损的新鲜海棠果，避免食用未成熟果实以免引起不适。储存时可放置于阴凉通风处，冷藏保存可延长保鲜期。
