枸杞可能有助于保护视力，但效果因人而异。枸杞含有丰富的β-胡萝卜素、玉米黄质等成分，这些物质对眼睛健康有一定益处。视力保护需要综合措施，不能仅依赖单一食物。
1、β-胡萝卜素作用枸杞富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。维生素A是构成视网膜感光物质的重要成分，缺乏可能导致夜盲症。适量食用枸杞有助于补充这类营养素，但无法逆转已形成的器质性眼病。日常可搭配胡萝卜、菠菜等食物共同摄入。
2、玉米黄质功效枸杞中的玉米黄质属于类胡萝卜素，能选择性沉积在视网膜黄斑区。这种物质具有过滤蓝光和抗氧化作用，可能延缓年龄相关性黄斑变性发展。但需要长期规律摄入才可能显现效果，且对近视等屈光问题无直接改善作用。
3、抗氧化保护枸杞含有多糖、黄酮类等抗氧化成分，可减轻自由基对眼组织的损伤。特别是糖尿病视网膜病变早期，抗氧化剂可能减缓微血管损伤进程。但已出现明显眼底病变时，仍需医疗干预，不能仅依赖食疗。
4、改善眼疲劳传统医学认为枸杞具有明目功效，现代研究显示其可能改善视疲劳症状。对于长时间用眼导致的干涩、模糊等症状，枸杞泡水饮用可能有一定缓解作用。但需配合合理用眼习惯，每用眼1小时应休息10分钟。
5、营养局限性枸杞虽具营养优势，但单日摄入量不宜超过20克。过量可能引起上火症状，且其含糖量较高，糖尿病患者需控制用量。视力保护更需要全面摄入深色蔬菜、鱼类、坚果等多样化食物，并定期进行专业眼科检查。
建议将枸杞作为均衡饮食的组成部分，每日用量控制在15-20克为宜。存在近视、青光眼等眼部疾病时，应及时就医规范治疗。配合适度户外活动、控制电子屏幕使用时间等综合措施，才能有效维护眼健康。视力明显下降或持续眼不适者应尽早就诊眼科。
