枸杞子确实具有明目的功效，常用于改善视疲劳、干眼症等眼部问题。枸杞子的明目作用主要与其富含的胡萝卜素、玉米黄质等营养成分有关。
1、缓解视疲劳枸杞子中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，帮助维持视网膜感光功能。长期用眼过度导致的视物模糊、眼睛酸胀，适量食用枸杞子有助于缓解症状。可搭配菊花泡茶饮用，增强清肝明目效果。
2、改善干眼症枸杞子含有的玉米黄质能减少蓝光对黄斑区的损伤，其多糖成分可促进泪液分泌。对于电子屏幕使用过多引起的眼睛干涩、畏光，每日食用10-15粒枸杞子能起到辅助改善作用。
3、延缓黄斑变性枸杞子中的抗氧化成分能减轻自由基对视网膜细胞的损害。中老年人适量食用可降低年龄相关性黄斑变性的发生概率，建议搭配富含维生素E的坚果共同食用。
4、辅助治疗夜盲症因维生素A缺乏导致的夜盲症，枸杞子可作为膳食补充。其含有的β-胡萝卜素能促进视紫红质合成，改善暗适应能力，但需配合动物肝脏等维生素A直接来源食物。
5、调节免疫功能枸杞多糖通过调节免疫细胞活性，可减轻自身免疫性眼病如葡萄膜炎的炎症反应。对于反复发作的眼部炎症，可在医生指导下将枸杞子作为辅助食疗选择。
建议每日食用枸杞子不超过20克，避免上火。糖尿病患者需控制摄入量，过敏体质者首次食用应少量尝试。若存在严重眼疾或视力持续下降，应及时就医检查，不可单纯依赖食疗。日常可配合眼部穴位按摩、远眺放松等方式综合护眼。
