茯苓具有利水渗湿、健脾宁心的功效，主要用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等症状。茯苓是中医常用的中药材，其药用价值主要体现在利水消肿、健脾补中、安神定志等方面。
茯苓能够促进体内水液代谢，有助于消除水肿和尿少症状。茯苓中的多糖和三萜类化合物具有利尿作用，可以帮助排出体内多余水分。茯苓常与白术、泽泻等药材配伍使用，治疗水肿、小便不利等症状。对于心源性水肿、肾性水肿等疾病引起的水肿，茯苓也有一定的辅助治疗作用。
茯苓能够增强脾胃功能，改善脾虚引起的食欲不振、消化不良等症状。茯苓中的多糖成分可以保护胃肠黏膜，促进消化吸收。茯苓常与人参、白术、甘草等药材配伍，组成四君子汤等方剂，用于治疗脾胃虚弱、食欲减退、腹泻等症状。长期脾虚导致的面色萎黄、乏力等症状，服用茯苓也有改善作用。
茯苓具有镇静安神的功效，可以改善失眠、心悸等症状。茯苓中的三萜类化合物能够调节中枢神经系统功能。茯苓常与酸枣仁、远志等药材配伍，用于治疗心神不宁、失眠多梦等症状。对于更年期综合征、神经衰弱等疾病引起的心悸、失眠，茯苓也有辅助治疗作用。
茯苓能够化解痰湿，改善咳嗽痰多的症状。茯苓中的多糖成分具有抗炎作用，可以减轻呼吸道炎症。茯苓常与半夏、陈皮等药材配伍，用于治疗痰湿咳嗽、胸闷气短等症状。对于慢性支气管炎、哮喘等疾病引起的痰多咳嗽，茯苓也有一定的缓解作用。
茯苓中的多糖成分能够增强机体免疫功能，提高抗病能力。茯苓多糖可以激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞，增强机体对病原体的防御能力。长期适量服用茯苓，有助于预防感冒等常见疾病。对于体质虚弱、容易生病的人群，茯苓可以起到调理作用。
茯苓可以煎汤服用，也可以研末冲服，或者制成丸剂、散剂使用。使用茯苓时要注意适量，过量服用可能导致腹泻等不适。孕妇、阴虚火旺者应在医师指导下使用茯苓。服用茯苓期间应避免食用辛辣刺激性食物，保持饮食清淡。可以将茯苓与山药、薏苡仁等食材一起煮粥食用，既营养又有利于药效发挥。日常可以将茯苓泡水代茶饮用，但不宜长期大量饮用。
