饭后适量喝茶通常对身体有益，但过量或不当饮用可能影响消化和营养吸收。
饭后饮茶有助于促进消化，茶叶中的茶多酚和咖啡因能刺激胃酸分泌，帮助分解食物中的脂肪和蛋白质。绿茶、乌龙茶等未发酵茶类含有丰富的抗氧化物质，有助于清除自由基。茶碱还能轻微兴奋中枢神经，缓解餐后困倦感。对于高脂饮食后，茶多酚可与部分脂肪结合减少吸收，但需注意避免空腹饮浓茶，以免刺激胃黏膜。
饭后立即大量饮茶可能干扰铁、钙等矿物质吸收，茶叶中的鞣酸会与这些营养素形成不溶性复合物。浓茶还可能稀释胃液，延缓蛋白质消化速度，导致腹胀不适。贫血患者或生长发育期儿童应避免餐后1小时内饮茶。部分人对咖啡因敏感，可能出现心悸或失眠，建议选择低咖啡因的普洱茶或红茶。
建议饭后30-60分钟再饮茶，水温控制在60℃以下避免损伤食道黏膜。每日饮茶量以3-4杯为宜，避免与含铁丰富的动物肝脏、菠菜等同食。胃肠功能较弱者可选择发酵程度高的红茶或添加牛奶调和。长期饮茶者应注意监测骨密度和血铁指标，必要时通过维生素C补充剂促进铁吸收。
