春天适量吃蜂蜜对身体有一定好处。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、维生素B族等成分，有助于润燥、补充能量，但需注意控制摄入量及特殊人群的禁忌。
1、润燥生津春季气候干燥，蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，缓解干咳或咽干症状。其高渗透压特性可促进唾液分泌，适合口干舌燥者少量含服。但糖尿病患者应避免食用，以免血糖波动。
2、补充能量蜂蜜中葡萄糖和果糖占比超过70％，能快速为身体供能，适合运动后或疲劳时食用。儿童每日摄入量建议不超过20克，避免影响正餐食欲。需注意未满1岁婴儿禁止食用，以防肉毒杆菌中毒风险。
3、调节肠道蜂蜜含少量低聚糖和酶类物质，可能帮助改善肠道菌群平衡。对于功能性便秘人群，晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜可能促进排便。胃肠溃疡急性发作期患者则不宜食用，以免刺激胃酸分泌。
4、抗氧化作用蜂蜜中的多酚类物质具有抗氧化特性，有助于清除自由基。深色蜂蜜如荞麦蜜含量更高，但日常食用量有限，不可替代蔬菜水果的摄入。过敏体质者首次食用需观察是否出现皮疹等反应。
5、助眠辅助蜂蜜可能通过提升色氨酸进入大脑的效率，间接促进褪黑素生成。神经衰弱人群睡前1小时饮用温蜂蜜牛奶或有助于放松，但肥胖人群应减少此类高糖组合的摄入频次。
春季食用蜂蜜建议选择正规厂家产品，避免未经处理的生蜜。日常保存需密封防潮，出现结晶属正常现象。搭配柠檬片或姜汁可增强保健效果，但不宜用60℃以上热水冲服以免破坏活性成分。出现腹泻或过敏症状应立即停用，慢性病患者食用前需咨询医生意见。保持饮食多样性，避免单一依赖蜂蜜获取营养。
