吃太咸后饮用豆浆有助于缓解体内钠离子浓度过高，但无法完全抵消高盐饮食的危害。豆浆含钾、优质蛋白及大豆异黄酮等成分，可辅助调节电解质平衡并减轻高盐带来的部分负面影响。
豆浆中的钾离子能与体内过量钠离子结合促进排泄，降低高钠血症风险。其优质蛋白可修复高盐饮食对血管内皮的损伤，大豆异黄酮则通过抗氧化作用减轻钠盐诱导的氧化应激反应。豆浆的低钠特性可稀释胃内盐分浓度，缓解口渴与水肿症状，膳食纤维还能延缓钠离子在肠道的吸收速度。
长期高盐饮食者需控制每日豆浆摄入量在200-400毫升，避免过量植物蛋白增加肾脏负担。合并高血压或肾功能不全患者应咨询医生调整饮用量，痛风急性发作期不宜饮用。日常建议用无糖豆浆替代部分主食，搭配香蕉、菠菜等高钾食物增强排钠效果，同时逐步减少食盐摄入至每日5克以下。
