橘络是有营养的，含有膳食纤维、黄酮类化合物和维生素P等活性成分，有助于促进胃肠蠕动、保护血管健康。
橘络是柑橘类水果果皮与果肉之间的白色网状结构，其膳食纤维含量较高，可增加饱腹感并帮助改善便秘。其中黄酮类物质如橙皮苷具有抗氧化作用，能减少自由基对细胞的损伤。维生素P可增强毛细血管韧性，对预防牙龈出血和皮下淤青有一定帮助。新鲜橘络还含有少量挥发油成分，能促进消化液分泌。橘络中的苦味物质主要为柠檬苦素，该成分被研究认为具有抗炎和调节血脂的潜在作用。食用时建议选择未打蜡的有机柑橘，连橘络一起咀嚼食用效果更佳。橘络口感偏苦涩，可搭配蜂蜜或酸奶调和风味，每日摄入量以1-2个柑橘的橘络量为宜。橘络虽营养丰富，但胃肠功能较弱者需控制摄入量，避免过量膳食纤维刺激胃肠黏膜。食用前应充分清洗柑橘表皮，去除可能残留的农药。若出现腹胀或腹泻等不适，应暂停食用并咨询营养师。日常饮食中可搭配富含维生素C的水果，帮助提高黄酮类物质的吸收利用率。保持多样化饮食结构，避免单一依赖橘络补充营养素。
