常喝银杏叶茶可能对健康有一定益处，但需注意适量饮用并考虑个体差异。银杏叶茶含有黄酮类、萜内酯等活性成分，可能有助于改善微循环、抗氧化，但长期过量饮用可能引起胃肠不适或出血风险。
银杏叶中的黄酮类化合物可能帮助扩张血管，促进脑部及末梢血液循环。部分研究显示其或对轻度认知功能障碍有辅助作用，但不可替代药物治疗。饮用时建议每日不超过3克干叶冲泡，避免空腹饮用。
银杏叶含有的原花青素等成分具有清除自由基的潜力，可能延缓细胞氧化损伤。适合中老年人作为保健饮品，但需注意与抗凝血药物如华法林钠片可能产生相互作用，服用此类药物者应咨询医生。
长期过量饮用可能导致头痛、腹泻等不良反应，银杏酸成分可能刺激胃肠黏膜。有出血性疾病或术前术后人群应禁用，孕妇及哺乳期妇女不建议饮用。出现心悸或皮肤过敏时应立即停用。
银杏叶可能增强抗血小板药物如阿司匹林肠溶片的疗效，增加出血风险。与抗抑郁药帕罗西汀片联用或影响药物代谢。慢性病患者饮用前需评估用药情况，避免自行搭配服用。
未经炮制的生银杏叶含有微量有毒成分银杏酸，应选择经规范加工的产品。避免采摘路边银杏树叶自制茶饮，工业污染区域树叶可能重金属超标。建议选购有食品安全认证的成品茶包。
饮用银杏叶茶期间应监测身体反应，避免连续饮用超过3个月。配合均衡饮食和适度运动更能促进健康，心脑血管疾病患者需优先遵循医嘱治疗。出现头晕、皮下瘀斑等异常症状时及时就医，不建议将银杏叶茶作为疾病治疗手段。
